Hvězdný Soukromý Šéfkuchař
Gastronomická dokonalost u vás doma
AC PRIVATE orchestruje výjimečné soukromé kulinářské zážitky: šéfkuchaři s Michelin hvězdami a Meilleurs Ouvriers de France, menu na míru a párování jídel a vín, ve vaší rezidenci, chaletu nebo na jachtě — po celé Evropě.
Umění hostit
Francouzská haute cuisine za zdmi restaurace
Francouzská gastronomie je zapsána na seznamu nehmotného kulturního dědictví UNESCO. Přivítat hvězdného šéfkuchaře doma znamená nabídnout hostům to nejvzácnější, co gastronomie dává: ruku velkého jména, preciznost brigády a absolutní luxus intimity. Žádné nemožné rezervace, žádná časová omezení — výjimečný stůl přichází k vám.
Kompletní gastronomický zážitek
Naše služby
Hvězdní šéfkuchaři u vás doma
Zapojujeme šéfkuchaře oceněné průvodcem Michelin, Meilleurs Ouvriers de France a nastupující talenty haute cuisine. Každý profil je vybrán podle vašeho kulinářského světa, vašich požadavků a povahy akce, pro soukromou brigádu hodnou nejlepších restaurací.
Menu na míru
Každé menu je vytvořeno ve spolupráci se šéfkuchařem, kolem vašich chutí, vzpomínek a omezení — diety, alergie, kulturní či náboženské preference. Od amuse-bouche po petits fours se jídlo stává gastronomickým příběhem napsaným jen pro vás.
Párování jídel a vín
Dedikovaný someliér řídí každou kombinaci, od vinařského šampaňského po klasifikovaná grands crus. Otevíráme přístup ke vzácným cuvées, sběratelským lahvím a soukromým degustacím na výjimečných panstvích v Burgundsku, Bordeaux či Champagne.
Gastronomické akce
Soukromé recepce, galavečeře, výjimečné svatby: orchestrujeme kompletní zážitek — kuchyňskou brigádu, vrchní číšníky, umění stolování, květinovou scénografii a osvětlení. Celý tým ve službách jedinečného okamžiku.
Po celé Evropě
Paříž, Côte d'Azur, Alpy, Alsasko, Praha, Ženeva, Monako, Lucembursko — a mnohem dál. Naši šéfkuchaři cestují do vaší rezidence, chaletu, na jachtu či do soukromého sídla, s kompletním vybavením a brigádou.
Flexibilní rezervace
Intimní oběd, gastronomický víkend, několikatýdenní pobyt nebo celoroční rezidentní šéfkuchař: přizpůsobujeme každou službu vašemu životnímu stylu. Naprostá diskrétnost a dostupnost, i pro požadavky na poslední chvíli.
To nejlepší z gastronomické scény
Výjimečná síť
Naše síť sdružuje šéfkuchaře vyškolené v nejvýznamnějších domech a regionech, které utvářejí historii chuti — od lyonské tradice po pařížskou odvahu, od Riviéry po alsaské terroiry. Klasická francouzská kuchyně, současná gastronomie, světová kuchyně či vysoká cukrařina: každý rukopis je vybrán pro svou dokonalost.
Michelin hvězdy
Šéfkuchaři s 1, 2 & 3 hvězdami
Meilleurs Ouvriers de France
Řemeslná dokonalost
Výjimečné suroviny
Získávání & sezónnost
Sklep & someliérství
Grands crus & vzácné cuvées
Od prvního nápadu k poslednímu soustu
Jak to funguje
Naslouchání & vize
První důvěrný rozhovor pro pochopení příležitosti, vašich hostů, chutí a hledané atmosféry.
Výběr šéfkuchaře
Navrhneme šéfkuchaře, jehož rukopis dokonale odpovídá vašemu projektu, s jeho zázemím a kulinářským světem.
Menu & suroviny
Sestavení menu, získání nejlepších sezónních surovin, párování jídel a vín a případný průzkum místa.
Zážitek
V den D přebírá brigáda místo: kuchyně, obsluha a umění stolování orchestrované do posledního detailu.
Michelin ★
Vybraní hvězdní šéfkuchaři
100%
Na míru & důvěrné
24 h
Odpověď na váš požadavek
Evropa
Cestování zahrnuto
Diskrétnost & NDA od prvního kontaktu
Dostupnost, i na poslední chvíli
Jediný kontakt od A do Z
Váš další gastronomický zážitek
Svěřte nám svůj kulinářský projekt. Navrhneme dokonalého šéfkuchaře, menu a orchestraci — zcela důvěrně a bez závazků.