L'opportunité :
AC PRIVATE, maison de conciergerie ultra-luxe et de services privés confidentiels, recherche un Chef Privé d'exception (H/F) — chef à domicile de haute gastronomie — pour une clientèle privée fortunée : HNWI, UHNWI et family offices, au sein des résidences privées, hôtels particuliers, yachts et jets privés de Luxembourg. Au cœur du quartier de la Ville-Haute et des propriétés privées du Grand-Duché, vous incarnez l'excellence culinaire, la créativité et la discrétion d'une maison A-list qui ne travaille que sur cooptation. Ce n'est pas un poste de restauration ordinaire : vous êtes le chef gastronomique privé, l'auteur d'une cuisine sur-mesure au service exclusif d'une famille.
Vos missions :
- Concevoir et réaliser une cuisine gastronomique sur-mesure : menus dégustation, dîners privés, réceptions et grandes tables, au gré des envies et des régimes de la maison.
- Sublimer le produit d'exception : sourcing des meilleurs producteurs, marchés, maisons et artisans ; caviar, truffe, produits de la mer et primeurs de saison.
- Orchestrer les accords mets et vins avec le majordome et le sommelier de la maison.
- Accompagner la famille à Luxembourg comme à l'international : résidences secondaires, voyages, yachting et séjours privés.
- Gérer la cuisine dans son ensemble : approvisionnements, hygiène irréprochable, équipe et budget, avec un sens du service absolu.
Profil recherché :
- Expérience confirmée en tant que chef privé, chef à domicile, sous-chef ou chef de partie au sein d'un établissement étoilé, d'un palace ou auprès d'une clientèle privée exigeante.
- Maîtrise de la haute gastronomie, des cuisines du monde et de la pâtisserie ; créativité et exigence du détail.
- Discrétion absolue, présentation irréprochable et sens inné du service UHNWI.
- Grande disponibilité, mobilité internationale et parfaite maîtrise du français et de l'anglais ; une langue supplémentaire est un atout.
Ce que nous offrons :
- Une clientèle rare et fidèle, adressée exclusivement par cooptation.
- Une collaboration en contrat de mission, rémunération sur-mesure à la hauteur de votre excellence.
- L'appartenance à un réseau international discret et prestigieux.
- Une liberté créative et une confiance totales.
Confidentialité :
Cette mission s'exerce sous accord de confidentialité (NDA) strict. La discrétion et le respect absolu de la vie privée de nos clients sont au cœur de notre maison.
Candidature :
Adressez votre candidature confidentielle — CV et lettre — à [email protected]. Chaque dossier est étudié avec la plus grande discrétion.