La nouvelle signature balnéaire du palace Airelles Saint-Tropez, Château de la Messardière, sublime l'art de vivre tropézien. Jardin Tropézina s'impose comme l'adresse incontournable de la presqu'île — et un modèle d'excellence que les établissements visionnaires rejoindront bientôt.
Il existe à Pampelonne un lieu où le temps semble suspendu entre les pins parasols et l'azur méditerranéen. Un lieu où l'élégance n'est jamais ostentatoire, où le raffinement se vit pieds nus dans le sable blanc. Ce lieu, c'est le Jardin Tropézina — la plage privée du légendaire Château de la Messardière, désormais opéré sous l'enseigne Airelles.
Un écrin de verdure sur les sables de Pampelonne
Niché dans le quartier du Pinet, à l'adresse mythique du 325 Allée de la Mer à Ramatuelle, le Jardin Tropézina est bien plus qu'un beach club. C'est un jardin posé sur la plage — un concept signé par la maison artisanale iKKim'O, qui a transformé cet espace en sanctuaire de sérénité : bois blanchis par le soleil, vignes luxuriantes, guirlandes lumineuses, daybeds couleur crème. Ici, point de musique assourdissante ni d'effervescence tapageuse. L'atmosphère est celle d'une maison de famille au bord de l'eau — celle d'un art de vivre que seule la presqu'île de Saint-Tropez sait offrir.
L'accès se fait par la terre, mais aussi par la mer — un ponton privé accueille les tenders des yachts ancrés dans la baie. Un détail qui en dit long sur la clientèle : UHNWI, familles de grandes fortunes européennes, dirigeants en quête de discrétion absolue.
La cuisine de Jean-François Piège : la Méditerranée dans l'assiette
Le chef étoilé Jean-François Piège orchestre une carte qui rend hommage aux saveurs authentiques de la Provence et de la Méditerranée. Langoustines grillées, estouffade d'agneau provençale, salade niçoise dans sa version la plus noble, homard bleu de Bretagne, filet de bœuf Angus au feu de bois — chaque plat est une célébration du produit, sublimé par la simplicité et la justesse du geste.
Le service du déjeuner (12h-16h) se prolonge naturellement vers l'apéritif crépusculaire, accompagné de musiciens live qui font basculer l'atmosphère du jour vers une soirée douce et feutrée. Le dîner (19h30-23h) offre une seconde vie au lieu, plus intime, plus enveloppante.
Le Château de la Messardière : un palace qui rayonne au-delà de ses murs
Perché sur les collines surplombant le golfe de Saint-Tropez, le Château de la Messardière est un palace historique du XIXe siècle, niché dans un parc de plus de 10 hectares. Désormais membre de la collection Airelles, l'établissement déploie une offre gastronomique exceptionnelle : le Matsuhisa du Chef Nobu (fusion nippo-péruvienne sur la terrasse panoramique), le Palladio (cuisine italienne méditerranéenne), Le Voltaire (l'esprit parisien sur la Riviera), et bien sûr le Jardin Tropézina en contrebas.
Avec son Spa Valmont, sa piscine de 24 mètres, sa galerie d'art et sa navette privée vers Pampelonne, le Château incarne cette vision du luxe total — un luxe qui ne se contente pas de loger ses hôtes, mais qui orchestre chaque instant de leur séjour.
AC PRIVATE sur la Côte d'Azur : l'interlocuteur unique des établissements d'exception
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Notre rôle ? Être le trait d'union invisible entre les palaces, les restaurants étoilés, les beach clubs d'exception — et les grandes fortunes qui recherchent une expérience sans couture, orchestrée par un interlocuteur unique de confiance.
« Les établissements qui choisissent de travailler avec AC PRIVATE ne vendent plus une chambre ou une table. Ils offrent un chapitre d'une histoire plus grande — celle d'un séjour où chaque détail a été pensé, anticipé, sublimé. »
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Jardin Tropézina : l'incarnation d'un art de vivre que nous défendons
Ce que le Jardin Tropézina représente — cette alliance de raffinement discret, de gastronomie d'exception et d'ancrage méditerranéen — est exactement ce que nos clients recherchent. Et exactement ce que nous souhaitons mettre en lumière auprès des établissements les plus ambitieux de la Riviera et d'Europe.
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Informations pratiques — Jardin Tropézina
Adresse : 325 Allée de la Mer, 83350 Ramatuelle
Saison : Ouverture d'avril à octobre (le Château de la Messardière ouvre du 30 avril au 11 octobre 2026)
Horaires : 10h-23h — Restaurant 12h-16h et 19h30-23h
Réservations : +33 (0)4 94 97 36 78 — [email protected]
Capacité événementielle : Jusqu'à 150 personnes (mariages, anniversaires, événements corporate)
Boutique : Vanille & Lilas — vêtements créateurs, beachwear et artisanat provençal
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Alexandre Emmelin
Founder, AC Private
Der elsässische Unternehmer Alexandre gründete AC Private mit einer Überzeugung: wahrer Luxus ist zurückgewonnene Zeit. Er führt persönlich die sensibelsten Missionen und verfasst monatlich ein Editorial, in dem er seine Vision eines außergewöhnlichen Concierge-Services teilt.
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