Ruinart, la plus ancienne Maison de Champagne : vivre l'exception en toute confidentialité avec AC PRIVATE

Boire un grand champagne, c'est goûter à trois siècles d'histoire. Mais vivre la Champagne — marcher dans des crayères classées à l'UNESCO, déguster une cuvée de prestige là où elle repose, dialoguer avec celles et ceux qui la façonnent — relève d'un art bien plus rare. C'est cet art que AC PRIVATE — A List concierge cultive : ouvrir les portes des plus grandes Maisons, dont Ruinart, pour des expériences pensées sur-mesure et vécues en toute discrétion.

1729 : la première Maison de Champagne au monde

Ruinart voit le jour le 1^er septembre 1729 à Reims, sous l'impulsion de Nicolas Ruinart. Le négociant s'inspire de la vision de son oncle, Dom Thierry Ruinart (1657-1709), moine bénédictin érudit et contemporain de Dom Pérignon, qui pressentait l'avenir de ce « vin à bulles ». D'abord offert en présent aux clients de l'entreprise familiale de textile, le champagne devient bientôt l'unique passion de la Maison : dès 1735, Nicolas s'y consacre pleinement, porté par le décret royal de 1728 autorisant enfin le transport du vin en bouteilles.

Ainsi naît la plus ancienne Maison de Champagne établie — une antériorité qui n'a rien d'anecdotique : elle fait de Ruinart le point d'origine d'un art de vivre que le monde entier nous envie.

Les crayères de Reims, un chef-d'œuvre classé à l'UNESCO

Sous la ville de Reims s'ouvrent les crayères : d'anciennes carrières de craie creusées dès l'époque gallo-romaine. Ruinart fut la première Maison à y faire vieillir ses vins, dès 1768. Plongées à trente mètres sous terre, sillonnées de galeries sur près de huit kilomètres, elles offrent une température constante de 10 à 12°C et une obscurité parfaite — des conditions idéales pour l'élevage du champagne.

Classées monument historique en 1931, les crayères de la colline Saint-Nicaise sont inscrites depuis 2015 au patrimoine mondial de l'UNESCO, au sein des « Coteaux, Maisons et Caves de Champagne ». Descendre dans ce silence minéral, à l'adresse historique du 4 rue des Crayères, compte parmi les émotions les plus saisissantes que la Champagne puisse offrir.

Le goût Ruinart : le chardonnay comme signature

S'il fallait résumer Ruinart en un cépage, ce serait le chardonnay. Cette fidélité, affirmée dès 1947 sous l'impulsion du chef de caves Bertrand Mure, donne naissance à ce que les amateurs nomment « le goût Ruinart » : une signature lumineuse, fraîche et fine.

Elle s'incarne dans le Ruinart Blanc de Blancs, emblème de la Maison ; dans Dom Ruinart, cuvée de prestige millésimée issue à 100 % de chardonnays Grands Crus ; et dans le Ruinart Blanc Singulier, expression contemporaine du cépage. Ruinart fut aussi pionnière du rosé : dès 1764, elle expédiait à travers l'Europe l'un des tout premiers champagnes rosés de l'histoire.

Ruinart et l'art : de Mucha à Sou Fujimoto

Depuis toujours, Ruinart dialogue avec la création. En 1896, la Maison confie à Alphonse Mucha l'une des toutes premières affiches d'art du champagne — chef-d'œuvre de l'Art nouveau. Cet héritage se prolonge aujourd'hui à travers le programme annuel Carte Blanche, qui invite des artistes internationaux, et une présence remarquée à Art Basel.

En octobre 2024, Ruinart a rouvert son site historique de Reims après deux années de rénovation, dévoilant un nouveau pavillon d'accueil signé par l'architecte Sou Fujimoto — aux formes arrondies évoquant les bulles — et un « Jardin des artistes » paysager conçu par Christophe Gautrand. La même année, la Carte Blanche Conversations avec le vivant réunissait six artistes autour des enjeux du vivant. Autant de raisons de découvrir la Maison non comme un simple producteur, mais comme un lieu de culture à part entière.

AC PRIVATE, votre concierge des expériences confidentielles en Champagne

Les plus belles expériences ne figurent sur aucune brochure. C'est ici qu'intervient AC PRIVATE — A List concierge : conciergerie indépendante dédiée à une clientèle exigeante, nous concevons et orchestrons des séjours et des événements privés au cœur de la Champagne — chez Ruinart comme auprès des autres grandes Maisons.

Dégustations privées dans les crayères, rencontres avec les chefs de caves, accords mets-champagnes signés par de grandes tables, arrivées en hélicoptère, séjours au château, célébrations et dîners d'exception : chaque expérience est composée sur-mesure, avec un interlocuteur unique et une confidentialité absolue, sous accord de non-divulgation dès le premier échange. Nous complétons volontiers ces moments par nos cuvées d'exception, comme le Comte de Mazeray à l'or 24 carats ou le Hollywood 100 The Legacy.

Questions fréquentes sur les expériences Ruinart et Champagne

Pourquoi Ruinart est-elle la plus ancienne Maison de Champagne ?

Ruinart a été fondée le 1^er septembre 1729 à Reims par Nicolas Ruinart, ce qui en fait la première Maison de Champagne établie au monde. Son histoire s'enracine dans la vision de Dom Thierry Ruinart, moine bénédictin contemporain de Dom Pérignon.

Peut-on visiter les crayères de Ruinart à Reims ?

Oui, la Maison propose des visites et dégustations dans ses crayères classées à l'UNESCO. Pour une expérience privée, confidentielle et entièrement personnalisée, AC PRIVATE en orchestre l'accès ainsi que l'ensemble de la logistique.

Qu'est-ce que le goût Ruinart ?

Le « goût Ruinart » désigne le style de la Maison, fondé sur la prédominance du chardonnay : des champagnes lumineux, frais et fins, illustrés par le Blanc de Blancs et la cuvée de prestige Dom Ruinart.

Comment vivre une expérience privée et confidentielle en Champagne ?

En confiant votre projet à AC PRIVATE — A List concierge. Nous composons sur-mesure dégustations privées, rencontres, séjours et événements dans les grandes Maisons de Champagne, avec un interlocuteur unique et la plus stricte confidentialité.

AC PRIVATE organise-t-elle des expériences dans d'autres Maisons de Champagne ?

Oui. AC PRIVATE est une conciergerie indépendante : nous concevons des expériences auprès de Ruinart comme des autres grandes Maisons et domaines de Champagne, selon vos goûts et vos envies.

Pour composer votre expérience Champagne privée et confidentielle, laissez-nous vos coordonnées ci-dessous ou écrivez-nous à [email protected]. Un membre de la direction d'AC PRIVATE vous recontacte personnellement, sous 48 heures, en toute discrétion.